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鲜虾烩杂菇
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原料；杏鲍菇、蟹味蘑、鲜虾
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调料：糖、姜、鲍鱼汁、料酒
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做法：
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把各种菌洗干净，切成片；鲜虾剥壳，留虾仁，待用。
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煮滚一锅热水，将菇菌放入热水中焯半分钟，捞出沥干水。
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同一锅水，放入虾仁焯熟，捞起后放进冰水中冰镇会儿，待用。
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烧热油锅，放进姜片爆香，把菇片和虾仁倒入锅里煸炒一会儿，加入一点点煮过虾的水，用鲍鱼汁和料酒调味，焖煮至食材入味。
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所有食材入味后，大火让锅底的酱汁稍微收干一点，即可起锅。
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希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：秋季养生吃什么食谱好
